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Literature Mini-Review引用文獻網址：MEPI
益生菌已經成爲現代人最常補充的保健食品之一，早期的益生菌產品主打的都是能夠促進腸胃蠕動跟幫助消化，而近年來越來越多益生菌產品標榜有助於減少減輕壓力、降低焦慮、緩解憂鬱甚至有機會改善帕金森氏症與阿茲海默症等神經性疾病。
相信大部分的人都會認為腸道細菌與心理健康應該是完全不相干的兩件事，最早科學家們是在無菌環境飼養長大的動物身上發現，這些動物在面對壓力刺激時，壓力賀爾蒙 皮質酮的分泌量異常的高，且容易表現出負面的行為變化，而在將益生菌移植到牠們的腸道中建立穩定的菌相後，對於面對壓力產生的過度反應就獲得了改善。
隨後就越越來越多的科學研究顯示腸道細菌與心理健康之間確實存在著聯繫，因此出現了一個名詞來形容腸道微生物與中樞神經系統間的廣泛交互作用 – 微生物-腸-腦軸線 (Microbiota-Gut-Brain axis)。
今天跟大家分享的這一篇研究回顧，探討了許多腸道微生物影響大腦的機制，其中更是提到了腸道菌所分泌的外泌體就是構成微生物-腸-腦軸線的關鍵所在。許多腸道菌已被證明可以產生許多神經傳導物質，例如: 血清素、多巴胺、正腎上腺素與γ-氨基丁酸 (GABA)等，而多巴胺分泌的減少與帕森金氏症有關、GABA的缺少則與重度憂鬱症有關。
我們可以把腦-腸軸線想像成一條鐵路，而由腸道菌所產生出的許多神經傳導物質就作為貨物裝載在名為外泌體的一輛輛列車上直達我們的大腦。
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